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接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。负责开餐前的准备工作，包括但不限于桌椅摆放、餐具准备等。维护餐厅设施设备，确保其清洁和良好运行。负责营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁。保证各种用品、调料的清洁和充足。了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。将客人的要求传递给厨房。通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

服务员，会汉语，能认识汉字

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