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[岗位职责] 负责场所内日常清洁工作，保持环境整洁卫生完成指定区域的清扫、消毒及物品整理 [职位要求] 有保洁经验优先，需会室内保洁 学历不限，工作1年以下也可应聘 【[工作时间】 白班，具体时间班次面议 -8:00-17:00 做五休二或做六休一 (薪资福利】 综合薪资3000_4500元 加班有补助

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补位及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务 5.服从厨房主管安排，保障后厨高效有序运转 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从管理 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识 3.身体健康，持有有效健康证 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教 5. 初中及以上学历，年龄18-55周岁

切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

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切配，听从厨师长安排

招工信息上海早餐店招工，具体详情如下：年龄要求：40-50周岁工作时间：早3:00-14:00，薪资待遇：月薪4000-6000元工作内容：协助后厨完成食材处理、会包大包子、卫生清洁、出餐配合等基础工作，有餐饮工作经验者优先工作地点：上海奉贤金汇联系电话：要求做事勤快麻利、认真负责，能服从店内工作安排，有意者可电话联系或面谈！

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招聘切配一名，工资为5500元。招聘整箱小弟一名，工资为5000元。招聘打盒数名，工资为4500元到5000元。工作地址在奉贤区柘林镇。每月休息四天。宿舍距离工作地点较近。联系电话为。

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