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1.熟练掌握火锅店各类菜品的切配

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准和出品要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实厨房“生熟分开”“先进先出”操作规范 4. 配合后厨团队高效运转，及时响应灶台需求，保障出餐节奏与质量稳定 5.做好工作区域清洁消毒及设备日常维护，保持操作环境整洁有序 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从管理态度 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温工作环境 4. 初中及以上学历，年龄18-45周岁，男女不限 5.遵守食品安全法规，无不良从业记录

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁

招洗碗工

岗位职责： 1.负责日常面点产品的制作，包括包子、馒头、糕点等中式面食，确保出品质量稳定、口感优良 2.根据门店或厨房标准流程操作，严格把控食材配比和卫生规范，保障食品安全 3.配合节假日或促销活动开发新品，参与菜单优化与成本控制 4.维护工作区域清洁卫生，定期检查设备工具，确保生产环境符合安全标准 5.按时完成上级交办的其他厨房辅助工作，协助团队高效运转 任职要求： 1.持有健康证，具备基本食品卫生安全意识，热爱面点制作工作 2.有相关工作经验者优先，能独立完成常见中式面点的制作流程 3.工作认真负责，具有良好的团队协作能力和服务意识 4.学历不限，有中餐厨房或连锁餐饮企业工作经验者可优先考虑 5.能适应早晚班轮班制度，服从工作安排，吃苦耐劳

快餐店人员

招聘 一、保洁员数名 身体健康 无重大疾病 有工作经验者优先 工资2700元，月休4天 40－60岁 35－55岁 商业早班:7.30-16.00 商业晚班:14.00-22.00 工作地点：上海路民族街交叉口中环大厦

收拾每日退房