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岗位职责： 负责日常食材的精准切配，确保食材质量和新鲜度； 根据菜品需求，创新食材搭配和呈现方式，提升菜品吸引力； 维护厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全标准； 协助库存管理，合理控制食材使用量，避免浪费。 任职要求： 对食材切配有浓厚兴趣，有相关厨房工作经验者优先； 具备良好的团队协作精神，能够与厨师团队紧密配合； 工作认真细致，有较强的责任心，能够准确按图操作； 具备基本的食品安全意识，能够遵守卫生操作规程。

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助厨房打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、盘饰辅助及台面整理 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 5. 配合厨师长完成日常备餐、库存盘点及临时交办任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验要求，有餐饮后厨工作经验者优先 3. 身体健康 4. 遵守厨房纪律，服从工作安排，适应快节奏工作环境 5. 初中及以上学历

南京江宁秣陵下午开始安排炉子带班工作。

【南京家常菜馆招聘】诚聘中餐厨师代班，工作地点位于省南京市，岗位包括家常菜厨师、夜班厨师、切配及冷菜中工等，具体薪资面议。本店注重实际操作能力，要求能熟练使用煤气灶，烹饪手法利落，出菜速度快且口味稳定。欢迎有经验、手法娴熟的厨师联系代班，非诚勿扰。联系电话：，期待与您合作！

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