岗位职责： 1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2. 保持洗碗间整洁有序，及时清理残渣、更换消毒水并做好日常清洁记录 3. 配合后厨工作节奏，高效完成高峰时段餐具周转，保障出餐顺畅 4. 检查餐具破损情况，及时上报损耗，协助控制物料成本 5. 遵守食品安全操作规范，配合卫生检查与培训要求 任职要求： 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作精神

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