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1.餐前准备： ·打扫和整理餐厅区域，保持环境卫生。 ·摆放餐具、桌椅、菜单。 ·了解当日的特色菜品、缺货菜品及优惠活动。 2.接待顾客： ·热情迎接顾客，引导至合适座位。 ·递上菜单，提供开水或餐前小食。 3.点餐服务： ·介绍菜单，推荐菜品，解答顾客关于口味、食材、做法的疑问。 ·准确记录顾客的点单，并即时输入点餐系统或通知后厨。 4.传菜与上菜： ·协助后厨将做好的菜品送至顾客餐桌。 ·准确报菜名，注意上菜顺序和礼仪。 5.席间服务： ·巡台，及时为顾客添加茶水、饮料，更换骨碟、烟灰缸。 ·观察顾客需求，处理一些临时性要求（如需要额外餐具、餐巾纸等）。 ·反馈顾客意见，协调处理简单的投诉。 6.结账送客： ·核对账单，为顾客办理结账手续。 ·感谢顾客光临，并欢迎再次惠顾。 7.餐后工作： ·清理餐桌，进行翻台，为下一批客人做好准备。

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洗菜，煮饭，洗碗搞搞卫生。活不多。

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