一、餐具清洗核心规范 1. 残渣预处理：所有餐具必须先刮净食物残渣、油污，严禁直接带渣清洗，防止堵塞水池、洗碗机管道；火锅锅底、重油餐具单独浸泡，再进行清洗。 2. 清洗流程标准：严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁流程，不得省略任何环节；手工清洗用温水搭配专用洗洁精，彻底去除油污，保证餐具无油、无渣、无异味、无食物残留。 3. 分类清洗要求：餐具、厨具、酒具、火锅锅具分开清洗，避免交叉污染；易碎餐具轻拿轻放，减少破损，破损餐具及时单独存放，禁止继续使用。 二、消毒卫生硬性规范 1. 消毒标准：清洗后餐具必须全部消毒，采用高温蒸汽/沸水消毒≥15分钟，或按比例使用食品级消毒液浸泡，严禁未消毒餐具直接入库。 2. 保洁要求：消毒后餐具沥干水分，立即放入密闭保洁柜存放，禁止露天堆放、二次污染；保洁柜每日提前擦拭消毒，不得存放杂物、私人物品。 3. 区域卫生：洗碗间随用随清洁，地面及时拖干积水、油污，防止滑倒；水池、操作台随时冲洗，每日彻底刷洗去油污；垃圾随满随倒，每日营业结束彻底清理，杜绝异味、蚊虫滋生。 三、设备工具使用规范 1. 洗碗机操作：严格按照设备流程操作，餐具规范摆放，定期清理洗碗机滤网、残渣槽；发现设备故障、漏水、断电，立即停止使用并上报，不得私自拆卸维修。 2. 清洁工具：专用抹布、刷子分类使用，严禁混用；清洁工具用完后清洗消毒，定点悬挂摆放，不与餐具接触；洗洁精、消毒液单独存放，远离餐具，避免误食、污染。 四、安全与纪律规范 1. 水电安全：操作时避免水花溅入电源插座，下班前务必关闭所有水龙头、设备电源、灯光，排查漏水漏电隐患。 2. 食品安全：严格遵守餐饮卫生要求，不使用过期、不合格清洁用品；不将未清洗、未消毒餐具直接给到前厅使用，坚守食品安全底线。 3. 服从管理：听从负责人安排，按时完成清洗、消毒、收尾工作；爱护店内餐具、设备，人为损坏需照价赔偿。 五、餐前餐后必做规范 1. 餐前：检查消毒设备、清洁用品是否齐全，提前清洁工作区域，备好保洁柜。 2. 餐后：彻底清洗所有剩余餐具，全面清洁设备、区域、工具，整理归位所有物品，确认水电关闭后方可离岗。 这份重点规范简洁好记，需要我把它整理成精简短句版，方便贴在洗碗间随时查看吗？

招聘洗碗工

招聘保洁人员工作时间早7点到中午1点，下午4点到7点一月4200元包住月补助餐费300元。

日常洗碗，清洁

招洗碗大姐一名 踏实 勤快 工资面议

中午两个半小时刷碗11：30-14：00 25一个小时一天两个半小时

洗碗工-工作简单日料店~ 洗碗工-工作简单日料店~ 洗碗工-工作简单日料店~ 47岁以内，持有健康证

能吃苦耐劳身体健康年龄30-50

招洗大姐碗工一名 踏实 勤快 工资面议。

每天负责菜品粗加工，改刀，装盘 洗碗工每天负责把所有餐具洗完摆放到指定位置

昌平。华北电力大学。16号，下午3点，要6个搭帐篷人员。4个年轻点，贴门头画面。45岁一下。。管吃。有时间的联系。价200咨询电话

昌平地区招聘一名日工，负责安装橱柜，不包含台面安装。

明天在昌平有一项日工橱柜收尾工作，有时间的人员可联系报名。

北京市昌平区招电梯安装小工230，中工320到350，大工350到400，有意者详聊

招电梯安装师傅，大工350到400 中工320到350学徒工230， 工作地点 北京， 需要找工作的， 或空档期的兄弟，可以联系 详聊 ️

后厨临时工干活勤快、听安排、讲卫生；餐饮后厨/洗碗经验优先；能站后场、耐甜腻油香；。洗烤盘/裱花嘴/打蛋盆/收纳筐；后厨地面、操作台、烤箱周边、垃圾桶周边清油污；甜品残渣、蛋壳、纸箱、废弃奶油分类处理；给后厨师傅递面粉/糖/水果/包装盒，不私自改配方；打烊收市擦柜、拖地、关水关电、冰柜门确认。招工人数:2名后厨临时工；洗碗、打扫卫生、后场杂活；甜品/面包/蛋糕店场景；原稿无性别年龄表述→不写工作地址:瓮水街道河畔阳光A区A6-1-5号门面（本茉/本末甜品）

贵州市场海鲜加工店；招长期熟手水台一名，手脚麻利工资5500一个月，洗碗阿姨一名工资3800～4000，联系电话，

洗碗工洗碗工薪资福利:薪资待遇2500－3000+，月休2天招工人数:1名工作地址:汉阴县荣盛街9号重庆巴爷香辣鸡煲

德令哈炒菜馆招聘，洗碗工一名，工资3900+全勤不月休+300元奖金，（30－50岁）熟练工优先。服务员1名，工资3900+全勤不月休+300元提成，电话

兼职肯吃苦耐劳，有团队精神，服从公司安排。洗碗薪资福利:工资面议兼职工资:13～16h工作时间:5～9h招工人数:1名工作地址:漳平圣宇广场

性格开朗温和，手脚快捷，眼中有活，有团队精神，干过餐饮优先考虑！

岗位职责： 1.负责前厅接待、点餐、上菜及结账等全流程顾客服务工作 2.主动了解顾客需求，提供热情、细致、专业的用餐引导与协助 3.保持服务区域整洁有序，及时补充餐具、纸巾等用品 4.协同后厨与传菜人员，确保出餐准确、及时、无差错 5. 妥善处理顾客咨询、建议与简单投诉，及时向上级反馈异常情况 任职要求： 1. 服务意识强，形象端正，沟通表达清晰流畅 2. 具备基本服务礼仪知识，有餐饮行业经验者优先 3. 吃苦耐劳，适应轮班制及节假日工作安排 4.学历不限，具备良好学习能力与团队协作精神 5. 无不良从业记录，身体健康，持有效健康证

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁有序 3. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4.配合完成仓库物料清点、搬运及日常卫生保洁工作 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.熟悉厨房基础操作流程，注重卫生与细节 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、烹饪及出餐工作，确保菜品质量与出品时效 2.严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域清洁卫生 3.协助完成食材验收、储存及库存管理，杜绝浪费 4.配合厨师长完成菜单执行、新品试做及临时加餐任务 5. 维护厨房设备基础使用状态，及时报修异常情况 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2. 具备基本刀工、火候控制及常见菜式制作能力 3.服从管理，具备良好的团队协作意识和沟通能力 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 5. 无学历限制，热爱餐饮行业，责任心强

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备餐、传菜、摆盘等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 按需整理冷藏柜、操作台及配料区，保持工作区域整洁有序 4. 核对菜单与配菜单，及时补足常用食材，避免漏配或错配 5. 遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、效期管理等操作要求 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本认知，能适应快节奏、高强度的工作环境 2. 具备良好的卫生意识和团队协作精神，服从厨房统一调度 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带教培养 5. 学历不限，踏实肯干，注重细节，责任心强

昌平合生汇附近食堂招聘：后厨打杂一名，工资4000-4500，主要工作职责:配菜、打扫卫生、负责早中晚餐售卖、要求有责任心、工作踏实稳定、住宿条件好，工作环境优。 电话：

急招专业包饺子师傅！急！急！急！ 岗位职责： 1、主要负责包饺子，协助配合处理蔬菜食材等； 2、执行餐饮经理下达的工作指示； 3、遵守食品安全规范，确保所有菜品均符合卫生标准。 任职资格： 1、身体健康、精力充沛，必须持有健康证； 2、经验多、能力强者优先； 3、工作时间：早9-晚8 看好要求后如有意向可直接联系

关于我们： 我们是必胜客欢乐餐厅，致力于为顾客提供美味餐食与轻松愉快的用餐体验。现因业务发展需要，诚邀热情开朗的你加入我们的团队！ 岗位职责： 按照门店安排，认真做好食品打包、食品加热、产品制作，确保门店正常营业使用； 保障工作区域卫生、维持清洁； 配合店长工作，服从店长或以上领导指挥和安排，团结及善于帮助同事工作； 积极参加门店培训，不断提高服务技能。 任职要求： 年龄20-50岁，初中以上文化程度； 身体健康，品行端正，能吃苦耐劳； 热情开朗，有服务意识，能适应快节奏工作； 最低兼职时间不低于6个月，每个月可提供的工时不低于180小时； 可接受门店的岗位和排班调动（具体岗位详情根据门店情况咨询） 持纸质健康证上岗。 薪资福利： 薪资：日结，时薪制，多劳多得； 培训：零基础带薪培训，一对一师徒带教，培训工资月结，每月10号发放； 工作地点：北京必胜客门店。 欢迎有意向从事连锁餐饮管理的你，快来和披萨做朋友吧！

薪资5000+上不封顶！！！ 根据个人能力调薪 优秀员工可晋升合伙人！！！ 年龄：18-50岁 招聘岗位： 前厅、后厨、服务员、洗碗工 工作职责： 后厨配菜、打包、前厅收拾、卫生等岗位 要求： 性格开朗、执行力强、有健康证、吃苦耐劳、有团队凝聚力 工作福利： 管午晚饭+住宿+提成、月休4天、具体可面议

服务员二名4000-6000 配菜一名会切菜就行5000-6500