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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理垃圾、水渍和油污 3.配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、洗菜等），提升后厨协作效率 4. 定期检查清洗设备运行状况，发现异常及时报修，保障作业安全 5. 严格遵守食品安全与操作规范，服从主管工作安排，积极参与岗前培训与卫生自查 任职要求： 1. 年龄18-55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3.有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，能适应轮班制及节假日工作安排 5. 遵守劳动纪律，服从管理，注重个人仪容仪表与职业素养

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1. 顾客接待与引导：主动迎接顾客，询问人数并引导至合适座位，递上菜单和饮品。 2. 点餐与传菜服务：准确记录顾客订单并传达给后厨，餐品制作完成后及时、准确地端送到顾客桌前。 3. 用餐中服务：全程关注顾客需求，及时添加茶水、更换骨碟，解答顾客关于菜品的疑问，处理用餐中的简单问题（如加菜、退菜）。 4. 餐后收尾：顾客离店后，快速清理餐桌（收拾餐具、擦拭桌面），整理座椅，为下一批顾客做好准备。 5. 辅助工作：协助核对账单、引导顾客结账，部分场景下需参与餐具清洁、食材备货等基础后勤工作。

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