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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准及时完成打荷任务，包括摆盘、备料、传菜及台面整理 3.协助厨师长进行餐前准备与餐后收尾，保持操作区域整洁有序 4. 严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、离地存放等基本要求 5.配合厨房团队高效协作，保障出餐节奏与出品质量 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本认知，能适应快节奏工作环境 2.讲究卫生，具备良好的个人清洁习惯和职业素养 3.吃苦耐劳，服从安排，具备基础沟通与协作能力 4. 无传染病史，持有效健康证上岗 5.有相关经验者优先，学历不限

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