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岗位职责： 1. 负责食材清洗、切配、分装及预处理，严格按菜品标准执行，确保卫生与品质达标 2. 协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与流程顺畅 3. 落实厨房5S管理，保持操作台、工具及设备整洁有序，及时清理归位 4. 按菜单精准领用、核对食材，杜绝错配、漏配及浪费现象 5. 配合完成收档整理、物料盘点及主管临时交办任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好服务意识与团队协作精神 2. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 3. 有餐饮后厨经验者优先，无经验者提供带薪岗前培训 4. 身体健康，能适应高温、快节奏的厨房工作环境 5. 遵守食品安全法规及厨房统一调度管理要求

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