洗车精洗抛光打蜡

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作

后厨切配打荷，负责切配，厨房整理清洁，本帮菜为主

负责生熟盘清洗消毒，收拉脏餐具，打扫本岗位卫生，清洗蒸箱，倒湿垃圾。

任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可带薪培训 3.身体健康，无传染性疾病 4.学历不限，年龄18-58周岁，服从管理，责任心强 岗位职责： 1.负责食材的切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备齐菜品所需配料，保障出餐效率与流程顺畅 3.协助打荷工作，包括摆盘装饰、餐具准备、传菜协调及台面整理 4.负责餐厅所有餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准；工作时间为12小时（含休息时间），月休四天；包吃包住，住宿条件良严格遵守厨房操作规范与食品安全标准，做好工器具清洁与区域消毒 5.配合厨师长完成日常备料计划及库存盘点，减少食材损耗

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

餐饮招人 18-55岁 包吃包住 酒店，饭店，大食堂等，全上海可以就近安排 洗碗工：月薪5000以上 打荷：月薪5500左右 服务员：月薪5000以上 切配：月薪6000左右 厨师：月薪8000-12000 包吃包住，月休四天，做的好会有奖金 工作时间：9-21点，下午有两个小时休息

切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

上海松江区招配菜/打荷，脾气好，能和同事和睦相处，在团队里能造出好的气氛，后厨通岗

日结兼职小时工，洗碗工 工资日结，下班结算，包工作餐 10-14点，17-21点，半天班全天班都可以。 负责洗碗，餐具杯子清洁等 18-55岁，认真负责。

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招聘，杨浦区鞍山路大食堂要招聘切配3名工资6000左右，会切就行，联系电话魏厨

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