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一、基础技能要求 •拉面制作技术：熟练掌握和面、揉面、醒面、抻面等核心工艺，能根据不同面粉特性调整配比，拉出粗细均匀（如毛细、二细、宽面等）的面条。 其他面类，米线类需要会调配锅底、汤料 •汤底与配料把控：熟悉传统拉面汤底（如猪骨汤、牛肉汤）的熬制方法，能调配出符合风味要求的汤头，同时掌握配菜（如叉烧、笋干、葱花等）的处理和搭配。 •设备操作与维护：会使用压面机、煮面锅等厨房设备，并能进行基本清洁和维护。 二、经验与实操要求 •行业经验：有1年以上拉面店、面馆或餐饮行业相关工作经验，熟悉快餐式或传统拉面的制作流程。 •效率与稳定性：能在高峰时段快速出品，保证面条口感和汤底风味的一致性，避免因操作失误影响餐品质量。 可接受残疾人

招聘:工作地址:北京海淀区魏公村路丽金智地中心。工作时间7:00-19:00 8:00-20:00 招男女员工若干，年龄55岁以下，员工60岁以下，管吃管住4400元+200元全勤。不吃不住5200元+200元全勤。加班有加班费，节日有补助。联系电话.

后厨分为煮面岗、调面岗、凉皮岗、小锅菜岗、烤串岗，通岗涨底薪

寒假工 ，年龄40岁以下，身高1.70以上，必须身体健康，无犯罪记录，至少工作至2月底。岗位根据公司项目酌情安排 薪资福利:12小时3500 - 4000元/包吃包住，（年龄身高不等，薪资不同），当天安排，服装被褥免费提供，人走账清 工作地址:海淀区恩济西园19号楼

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本公司主要做，学校食堂，机关食堂，招聘后厨杂工，(洗碗工，面点小工，切配小工)，岗位分工明确，160-200天，工资靠谱，管吃住，男女不限，年龄60岁以下，生活环境好，住宿条件不错，联系方式

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