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1、按标准食谱加工馒头，确保造型美观、分量准确； 2、检查面粉质量并合理保存，避免浪费； 3、定期消毒工具设备。

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岗位职责： 1.负责日常面点产品的制作，包括各类包子、馒头、花卷、面条等中式面食的和面、发酵、成型与蒸制工作 2.根据门店或食堂运营需求，按时按量完成备餐任务，确保出品质量稳定、口感统一 3.严格执行食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁，定期检查原料保质期与储存条件 4.配合主厨或厨房团队完成新品试做及菜单优化，提出合理化改进建议 5.做好设备日常维护与使用记录，发现故障及时报修，保障生产安全 任职要求： 1.具备基础面点制作技能，熟悉传统中式面点工艺流程，能独立完成常见品种制作 2.工作认真负责，注重食品卫生与操作规范，有良好的团队协作意识 3.能适应早晚班轮班及节假日工作安排，服从管理调度 4.持有健康证，有餐饮行业工作经验者优先考虑 5.学历不限，具备学习意愿和稳定工作的态度

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