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主要工作职责 1. 班前准备工作 提前到岗，穿戴统一工服、整理仪容仪表；检查负责区域桌椅、餐具、环境卫生、灯光设备；备齐餐具、茶水、纸巾、调料等物料，做好开餐前所有准备工作。 2. 顾客接待与引导 主动热情迎接到店顾客，礼貌问好、引导入座；根据顾客人数合理安排座位。 3. 传菜、上菜与席间服务 配合后厨准确传菜、核对菜品，杜绝错上、漏上、重复上菜；规范上菜、报菜，把控上菜节奏；用餐过程中主动巡台，及时添茶、加水、换骨碟、清理桌面杂物，及时响应顾客需求。 4. 客诉与日常沟通 耐心解答顾客疑问，礼貌处理简单顾客投诉、不满反馈，无法处理的及时上报店长；保持良好服务态度，维护顾客就餐体验。 5. 餐后收尾与卫生清洁 顾客离席后，快速撤台、收拾餐具、清理桌面、擦拭桌椅地面；复位餐具、摆放桌椅，保持前厅整洁有序；做好责任区域日常卫生、死角清洁，符合食品安全及门店卫生标准。 6. 物料与设备维护 负责前厅物料盘点、补充、摆放整齐；爱护店内桌椅、电器、餐具设备，发现损坏、故障及时上报；做好节约降耗，杜绝浪费。 7. 配合门店运营工作 服从店长安排，配合高峰期加班、翻台、接待团建及宴席；遵守门店规章制度、考勤纪律、服务礼仪及安全规范；积极参与门店培训，提升服务技能。 岗位要求 1. 工作认真负责、吃苦耐劳，服务意识强，待人热情有礼貌； 2. 服从管理，执行力强，能适应餐饮倒班、晚班及节假日上班； 3. 口齿清晰，沟通顺畅，形象干净整洁； 4. 有无经验均可，新手可带薪培训。

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