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岗位职责： 1. 负责面点类产品的制作与出品，包括包子、馒头、花卷、饺子、面条、确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及操作卫生标准，落实食品安全规范 3. 根据门店客流及销售数据，合理预估并准备当日面点产量，减少损耗、保障供应 4. 配合厨房团队完成

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