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岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、饼粥）的制作与出品 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据季节和客需研发新品种，优化工艺与口感 4.负责操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒，符合卫生管理规范 5.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成备餐与出品任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.熟悉常见面点原料特性及发酵、成型、蒸烤等核心工艺 3.具备基本食品安全知识，讲究个人卫生与操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者更佳

负责翻沙，浇筑，打磨，打包

一日三餐：负责员工日常饭菜的按时供应，部分项目需做招待餐。 · 菜品把控：兼顾口味与营养，根据反馈调整菜谱，擅长大锅菜烹饪。 · 安全与成本：严格注意食品卫生，厨房餐厅卫生需要清洁。部分地区需负责或协助食材采购与成本控制。 · 必备证件：健康证。 · 核心能力：有工地食堂或大锅菜经验者更受欢迎，尤其擅长川菜、湘菜等口味较重的菜系。 · 工作模式：工作大多需住工地、包吃住，需本人负责一起采购。

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