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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.根据菜单需求及时备料，合理控制食材损耗，协助库存管理 5.配合后厨团队完成日常清洁、设备整理及临时交办任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.具备基本刀工和配菜常识，有餐饮后厨经验者优先 3.工作细致认真，具备良好的卫生意识与团队协作精神 4.能适应快节奏工作环境，服从厨房统一调度与安排 5.学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录

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