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岗位职责： 1.根据菜谱及厨师长要求，使用规范刀工将食材切配成符合烹饪标准的原料，确保形态整齐、大小均匀 2.负责食材的初步处理与分类存放，保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范 3.协助厨房完成日常备料、搬运、清洁等辅助工作，保障出餐流程顺畅高效 4.合理利用食材边角料，注重节约成本，杜绝浪费现象 5.按时完成交办的临时任务，积极配合团队完成各类餐饮服务工作 任职要求： 1.有责任心，做事灵活积极，能适应餐饮行业工作节奏 2.具备基本刀工技能和食材处理经验，熟悉厨房工作流程者优先 3.学历不限，具备学习意愿和团队协作精神 4.工作时间灵活，可接受月结薪资方式 5.遵守职业道德，无不良记录，身体健康并持有效健康证

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