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负责后厨大碗、汤碗、面碗等大规格餐具的集中清洗、浸泡、去油、消毒，确保无残留、无油渍、无破损。 按照厨房卫生标准，对清洗后的大碗进行分类摆放、沥干，及时补给到备餐区，保障用餐高峰期餐具供应。 维护洗碗区域的清洁，定期清理水槽滤网、垃圾桶，保持洗碗机（如有）、消毒设备的正常运转。 协助厨房完成餐具盘点，发现大碗破损、数量不足时及时上报负责人。 遵守厨房安全规范，正确使用清洁剂、消毒用品，避免混用造成安全隐患。 任职要求 年龄35-60岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 能吃苦耐劳，手脚麻利，可适应餐饮行业高峰时段的忙碌节奏。 有厨房洗碗、后厨杂工相关工作经验者优先，无经验可带薪培训。 工作认真负责，注重卫生细节，服从后厨管理人员的工作安排。

岗位职责： 1、按照标准流程对餐具进行分类存放，确保卫生达标与操作安全； 2、严格执行刮残、冲洗、清洗、消毒等餐具清洁流程，保证餐具洁净无污染； 3、及时将清洗完毕的餐具归位，妥善摆放，防止破损和交叉污染； 4、对发现的破损餐具做好标记并上报，协助查明损坏原因； 5、负责日常餐具的清洁维护及工作区域的卫生整理，保持环境整洁有序。 任职要求： 1、身体健康，具备良好的个人卫生习惯，持有效健康证者优先； 2、工作积极主动，责任心强，能够细致认真地完成重复性工作； 3、服从安排，遵守规章制度，具有良好的团队协作意识； 4、年龄不限，有相关工作经验者优先，适合长期稳定工作者更佳。 福利:月休两天，薪资2800-3500

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