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岗位职责： 1. 负责后厨日常备料、切配、出餐工作，确保出品质量与卫生标准 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全管理制度，做好区域清洁与设备维护 3. 配合主厨完成菜单执行、成本控制及临时加餐、宴席等支援任务 4. 妥善保管食材与调料，及时反馈库存情况，杜绝浪费 5. 遵守工作纪律，服从排班安排，保障后厨高效有序运转 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 具备基本刀工、火候掌握及常见菜品制作能力，有餐饮后厨经验者优先 3. 初中及以上学历，年龄18-50周岁，能适应快节奏工作环境 4. 讲究卫生、注重细节，具备团队协作意识和基础沟通能力 5. 遵纪守法，无不良从业记录，接受岗前培训与统一管理

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