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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障上菜效率与美观度 3.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁卫生，及时清理台面、工具及设备 4.根据菜单需求及时备料，合理控制原料损耗，协助做好日常物料盘点与申领 5.配合厨房团队完成临时性任务，服从工作安排，保障高峰时段出品顺畅 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.具备基本刀工基础和厨房操作常识，有配菜/打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作时间安排 5.遵守厨房规章制度，注重卫生安全，服从管理，责任心强

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