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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗区地面、设备及周边环境整洁卫生，及时清理残渣和积水 3. 按照操作规范使用洗碗机、消毒柜等设备，定期检查维护，确保安全运行 4. 配合厨房其他岗位完成食材预处理、垃圾清运等辅助性工作 5.严格遵守食品安全与卫生管理制度，杜绝交叉污染 任职要求： 1.学历不限，身体健康，能适应快节奏工作环境 2. 无经验者可培训上岗，有餐饮后厨工作经验者优先 3. 工作认真负责，具备基本的卫生意识和团队协作精神 4.能接受早晚班轮岗安排，服从工作调配 5. 无传染性疾病，持有效健康证上岗

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