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1. 负责店内碗碟、餐具、厨具、托盘的回收、清洗、冲洗、消毒、归类摆放，保证干净卫生、无油污、无残渣。 2. 负责洗碗区地面、水槽、台面、垃圾桶及周边后厨卫生清洁，保持区域整洁干爽。 3. 做好餐具、用具收纳整理，保证餐具正常周转，满足前厅后厨使用需求。 4. 按时清理厨余垃圾、杂物，保持工作区域干净无堆积。 5. 爱护清洁设备及工具，节约用水用电，做好日常维护。 6. 服从后厨管理安排，配合团队完成日常后厨辅助工作，遵守门店卫生及安全制度。 • 身体健康、吃苦耐劳、干活麻利、服从安排

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