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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.协助整理厨房物料，配合厨师做好餐前餐后准备工作 4.按规范操作洗碗设备，定期检查维护，确保安全高效运行 5. 遵守食品安全与卫生标准，落实消毒记录及交接班制度 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的卫生意识 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 服从管理，具备基本沟通能力与团队协作精神 4.有餐饮行业洗碗经验者优先，无经验者可提供岗前培训 5.学历不限，年龄40-55周岁，能适应轮班工作制

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