一、普陀区铜川路58以内1人 工作时间：13:30点~22点8小时 18元/小时，保底4300元/月，节假日2倍。 提供免费工作餐不包住 地址：普陀区长寿路 二、青浦区徐泾高泾路58以内1人 工作时间：10:00-21:00，10小时，18元/小时，综合月薪5000左右。包吃不包住。 三、长宁区临虹路56岁以内 工作时间： 6:30~15:30，8小时1人 11:30~20:30，8小时1人 18元/小时，会有加班， 综合月薪4800～5500左右。 吃住在酒店 岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、负责贵重餐具的保管。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

每天都做25一小时、晚上九点到零晨三点。

福利待遇 1.薪资3100+100，综合薪资3500+ 2.高温补贴+年中奖+年终奖 3.法定节假日加班补贴 4.周末加班1.5倍

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

保持店内的基本卫生环境整洁，按照订单准时高效的做餐，出餐，打包，本店工作时间是每天12小时，做六休一，工资5500起

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年龄18到45岁，没有经验，只要肯吃苦，免费教，包吃包住，欢迎加入我们的大家庭

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离地铁站近曹杨路地铁站出来就是 招后厨钟点工和全职专做外卖餐饮有相关经验优先 活都不难餐饮行业讲究干净卫生需要按步骤出餐只要不笨都能学会煮煮米饭炸炸东西 钟点工上班时间9:00-13.00周一到周五 试工7天20/时确定录用后25/小时工资月结长期干干得好涨工资 全职9.00-21.00下午有休息时间餐饮就是忙中午一段时间其他时间就相较空闲做六休一工资5000起包吃不包住 1、热爱事业，有奉献精神; 2、吃苦耐劳，有餐饮经验者优先 3、要能长期工作的(短期勿扰无责任心勿扰) 4、能够遵循安排 积极工作有上进心的欢迎加入我们的大家庭

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