招洗碗工

身体健康，吃苦耐劳，有责任心。

招聘：店长，服务员，厨师若干，有意者联系

服务内容描述： 1、按照服务要求，认真做好餐厅卫生； 2、各种比萨及小食制作； 3、热情主动、耐心礼貌地接待顾客。 人员要求： 1、18周岁以上，可办理食品类健康证； 2、会骑电动车，遵守交通规则； 3、严格遵守食品安全类法律法规及服务制度，礼貌待客，文明用语； 4、。 工作地址：天津市滨海新区（塘沽街、新港街、泰达街、胡家园街、新北街、北塘街生态城、大港街、海滨街）

[朴大叔拌饭]连锁品牌招聘啦！后厨/前厅多岗可选，福利稳定！ 朴大叔拌饭全国1000+门店，标准化操作，晋升透明，现天津津南海荟里店扩招啦！ 岗位职责： 1.后厨岗位：按标准制作拌饭、处理食材、维护后厨卫生。 任职要求： -年龄18-40周岁，身体健康，持健康证上岗。 -服从安排，有餐饮行业经验者优先，无经验可免费培训。 福利待遇： 月薪4000-5500元+全勤＋绩效＋工龄奖金。 包工作餐每月带薪休假2天。 -完善晋升通道：员工→店长助理→店长，薪资同步提升。

岗位职责 1.为顾客提供优质的服务，确保顾客满意度； 2.保持餐厅卫生整洁，厨房和前台区域的日常清洁工作； 3.熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品，解答顾客咨询； 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和服务意识； 2.有相关餐饮行业工作经验者优先 我们提供 •竞争力的薪资+绩效奖金+节日福利； •完善的培训体系与晋升通道； •轻松愉悦的工作氛围，年轻化团队；

1‌顾客接待与引导‌ 主动迎接顾客，礼貌引导至指定包厢，介绍消费标准及服务项目。‌‌‌‌ 协助完成开房、点单、结账等流程，部分岗位需承担前台收银职责。‌ 2‌包厢服务与酒水传送‌。 提供酒水、果盘、小吃等传送服务，核对订单并确保出品质量。‌‌‌‌ 操作点歌系统，协助调试设备，处理简单故障（如跳片、蓝屏）。‌ 留意顾客需求，及时补充物品（如杯子、筛粒）或响应呼叫。‌‌‌‌ 3‌卫生清洁与维护‌。 营业前打扫包厢及公共区域，保持环境整洁；顾客离场后迅速撤台、清理。‌‌ 定期检查设备（空调、灯光、音响）运行状态，报修故障。‌‌ 4‌促销与客情处理‌。 推销店内饮品、特色餐点以提升营收。‌‌‌‌ 处理基础投诉，遇纠纷或异常情况（如争吵、违规行为）及时上报。‌‌ 岗位要求 ‌基本素质‌：年龄18-30岁，形象端正，普通话流利，具备服务意识与沟通能力。‌‌ ‌技能培训‌：需熟悉酒水种类、服务流程及设备操作，部分企业提供带教培训。‌‌ ‌工作制度‌：通常需适应轮班制，包括早晚班或夜班。‌‌

根据岗位职责完成工作，卫生清洁

一、食材清洗与初加工： 负责将各类食材按照正确的清洗方法进行清洗。比如，对于根茎类蔬菜（如土豆、胡萝卜等），要彻底刷洗干净表面的泥土；对于叶菜类，要一片片地清洗，去除残留的农药和杂质。 对食材进行初步的加工处理，如削皮（像洋葱、大蒜等）、去骨（如鸡腿去骨、鱼去骨等）、切块、切片、切丝、切丁等操作。要确保切制的食材大小、厚薄均匀，符合烹饪的要求。 食材保鲜与存储：了解不同食材的存储条件，将清洗加工后的食材妥善存放在冰箱或仓库的指定位置。例如，易腐坏的食材如肉类、海鲜等要放入冰箱冷藏或冷冻保存，并按照先进先出的原则进行管理，避免食材变质浪费。 二、烹饪协助 协助烹饪前准备：在厨师烹饪前，将所需的食材、调料、烹饪器具等提前准备好并摆放在合适的位置，方便厨师操作。比如，在制作一道红烧肉之前，准备好切好的五花肉、姜片、葱段、八角、酱油、料酒等食材和调料，以及锅具、铲子等工具。 •烹饪过程协助： ◦根据厨师的指示，在烹饪过程中添加食材、调料。例如，在煮汤时，按照厨师的要求在合适的时间加入不同的配料，以保证汤的味道和营养。 ◦协助控制火候，观察烹饪设备（如炉灶、烤箱等）的温度和状态 •装盘与装饰协助：将烹饪好的菜肴协助厨师装盘。 三、厨房卫生与清洁 •工作区域清洁：在工作过程中，随时清理工作台、地面等区域的垃圾和污渍，保持厨房环境的整洁。例如，在切完食材后，及时清理切菜板上的残渣，擦拭台面上的水渍、油渍等。 •餐具与设备清洁：协助清洗厨房的餐具、厨具和设备。对于一些小型的餐具和厨具（如刀具、盘子、碗等），要按照正确的清洗方法进行清洗、消毒；对于大型设备（如炉灶、蒸箱等），要定期进行清洁和维护，确保设备的正常运行。

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