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一、岗位名称:楼面服务员 二、直接上司:楼面领班 三、直接下属:无 四、岗位提要:负责向宾客提供良好的就餐环境,按规格和 程序对宾客提供餐饮服务,保证餐饮服务质量。 五、具体职责: 1、服从领班安排,按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作,摆台,备齐服务用具领取酒水饮料,食品的准备工作; 2、做好本包间区域内设备维护、保养、清洁;3、开餐时,按服务程序与标准为客人提供优质的餐饮服务;4、关注特殊病残和幼小的客人,按其相应的标准提供服务;5、尽量帮助客人解决就餐过程中的种类问题,必要时,将客的问题和投诉及时汇报给领班,寻求解决办法;6、当班结束后与下一班做好交接工作;

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