景德镇陶溪川店的江西小炒菜馆正在招聘一名熟练且手脚麻利的配菜师傅，要求能开单子并具备责任心。同时，也招聘一名洗碗阿姨，需认真细致。工资和工作时间均面议，有意者请联系彭经理。

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒和分类存放，确保卫生达标 2.保持洗碗区域整洁有序，及时清理垃圾和残渣，维护良好的工作环境 3.配合厨房工作人员完成餐具的传递与回收，提高出餐效率 4.按照标准操作流程使用洗碗设备，节约用水用电，降低损耗 5.定期检查洗涤用品库存，及时上报补充需求，保障日常运营 任职要求： 1.有无经验均可，接受临时或长期工作者优先 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮服务环境 3.具备基本的卫生意识和安全操作常识 4.身体健康，吃苦耐劳，服从团队安排 5.年龄18-50岁，能稳定工作者更佳

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招聘职位：后厨洗碗工招聘人数：2人 职位薪资：3,200-4,000元/月 职位亮点： 您是本店食品安全与高效运营的“幕后守护者”。本岗位负责所有餐具、厨具的清洁、消毒与归位，并维护后厨特定区域的卫生。您细致、可靠的工作，是保障顾客用餐安全、支持前厅与后厨顺畅协作的坚实基石。 【岗位职责】 1.餐具清洗与消毒（核心任务） 标准流程执行：严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的标准化流程，及时、彻底地清洗所有餐具、厨具、锅具及后厨器皿。 分类与检查：对不同材质（如瓷碗、土陶锅、玻璃杯、刀具）进行分拣与分类处理，轻拿轻放。在清洗前后检查餐具是否有破损，并按规定隔离、上报。 设备操作：正确、安全地操作洗碗机、消毒柜、高压水枪等设备，并完成其日常清洁与基础维护。 2.区域清洁与整理 责任区维护：负责洗碗间、湿垃圾处理区及指定后厨公共区域（如地面、水沟、墙壁、垃圾桶）的清洁、消毒与干燥，确保无油污、无积水、无异味。 物品归位：将清洗消毒后的所有物品，按规定分类、整齐存放于指定保洁柜或位置，便于取用。 3.物料管理与协助 耗材管理：负责清洁剂、消毒液、抹布、手套等洗涤用品的保管、用量控制与及时申领。 后厨协作：在完成本职工作的前提下，根据厨师长安排，协助进行简单的食材粗加工（如蔬菜摘洗、备料搬运）或其他临时性清洁任务。 4.安全与卫生规范 食品安全：严格遵守国家《餐饮服务食品安全操作规范》，确保洗涤消毒流程符合标准，并做好相关记录。 个人与作业安全：工作期间穿着防滑鞋、佩戴围裙及手套，安全使用化学品，规范操作设备，预防滑倒、烫伤等事故。 【任职要求】 体力与态度：身体健康，能适应长时间站立工作，能吃苦耐劳，有极强的责任心和工作主动性。 卫生意识：具备良好的个人卫生习惯和强烈的集体卫生意识，注重细节，做事有条理。 团队精神：服从管理，能与前厅、后厨同事良好配合，适应餐饮行业快节奏的工作环境。 硬性条件：必须持有有效的《食品从业人员健康证明》。

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