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岗位职责： 1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 保持洗碗间整洁有序，定期清洁设备、地面及周边环境，杜绝卫生死角 3. 高效配合厨房出餐节奏，及时周转餐具，保障高峰时段供应不间断 4. 检查餐具完好性，如实记录并上报破损、缺失情况，防范安全风险 5. 严格执行消毒流程与操作规范，落实个人健康防护及岗位安全要求 任职要求： 1. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本服务意识和团队协作能力 3. 年龄不超过55周岁，无不良从业记录，能适应轮班制工作安排 4. 有餐饮行业洗碗工作经验者优先，接受岗前带教与实操培训 5. 学历不限，服从管理，遵守餐厅各项规章制度

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