餐饮服务员传菜后厨切配打杂洗碗。 服务员5000到6000包吃住 传菜5500到6000包吃住 切配6000到8000包吃住 打荷5500到6000包吃住 洗碗工5000到6000包吃住 以上岗位月休4天包含社会餐饮酒店单位食堂

岗位职责:切菜，洗菜，洗碗，洗盘子 任职要求:身体健康，无疾病，有健康证，手脚麻利。吃苦耐劳即可

服务员店名电话

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

岗位职责： •热情接待顾客，引导入座并提供菜单，耐心解答顾客疑问 •负责餐品上桌、餐具摆放及桌面清洁，保持用餐环境整洁 •协助处理顾客需求（如加菜、退换餐品等），提升顾客满意度 •配合团队完成日常运营工作，包括物料准备、卫生打扫等 任职要求： •年龄18-35岁，身体健康，形象气质佳 •具备良好的沟通能力和服务意识，对工作有热情 •能适应轮班制，有餐饮服务经验者优先 •工作积极主动，有责任心，团队协作能力强 我们提供： •薪资待遇：底薪+提成+全勤奖，月薪5000-5500元 •福利保障：包食宿、节日福利、员工培训 •晋升空间：清晰的岗位晋升通道，优秀者可晋升领班、店长 •工作氛围：轻松友好的团队环境，定期团建活动 如果你热爱服务行业，乐于与人沟通，欢迎加入我们！ 联系电话： 工作地址：上海市徐汇区虹桥路路1号港汇恒隆广场5楼拉玛九

肯德基松江车墩招募长期稳定提供工作时间的小伙伴欢迎您的加入！ 【工作地点】： 工作内容: 1.弹性的工作时间 2.各类产品促销，协助顾客点餐及晚班打烊后的卫生 3.工作裹粉、烹饪食品、清运和晚班打烊后的卫生 4.配餐、发餐和收银和晚班打烊后的卫生 5.做产品(汉堡、鸡肉卷等) 任职要求: 1.18-50周岁; 2.富有热情及团队合作精神 3.性别不限、户籍不限、学历不限 4.能适应早晚班倒班，善于沟通、能吃苦耐劳

18-30岁，长期稳定，有经验者优先，薪资福利待遇：每月5200-6500，包吃，包住，月休4天，年终奖，年假，法定节假日有每天多300元

不限男女年龄18-30要求形象好长期工晋升空间大有想法，咨询电话

工作内容： 1.弹性的工作时间 2.各类产品促销，协助顾客点餐及晚班打烊后的卫生 3.工作裹粉、烹饪食品、清运和晚班打烊后的卫生 4.配餐、发餐和收银和晚班打烊后的卫生 5.做产品（汉堡、鸡肉卷等） 任职要求： 1.18—50周岁； 2.富有热情及团队合作精神 3.性别不限、户籍不限、学历不限 4.能适应早晚班倒班，善于沟通、能吃苦耐劳 【不含全日制用工和非全日制用工】

1.时薪24~28，早中晚班都有 2.全上海门第都有，就近安排 3.上班地点，全市门店都可以安排 4.服务员、后厨、洗碗、早班开档、收档都有，欢迎咨询

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自备黑裤子黑鞋子，服从管理

切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

项目直招 上海奉贤象屿江湾悦府招 礼宾形象岗 18到30岁，身高175以上 待遇:每班220元 工作时间8:30到18: 00，包住不包吃，工作时间9个半小时、站一休一、工作轻松、退役军人、过年不回家优先 联系电话，范队

切菜，洗菜，开餐，打扫卫生

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岗位职责： 1. 餐前根据预订信息布置餐桌，搭配餐具、花艺等，营造专属用餐氛围；熟悉当日菜单、食材特色及酒单。 2. 热情接待到店顾客，引导入座并介绍私房菜特色，按需推荐菜品与酒水，全程提供轻声、贴心的服务。 3. 餐中按标准流程上菜、分餐，及时更换骨碟、添补茶水，关注顾客用餐状态，快速响应各类需求。 4. 餐后引导顾客结账，协助赠送伴手礼；及时清理餐桌、整理餐具并做好消毒，恢复用餐区域整洁。 5. 协助厨师收集顾客对菜品的评价反馈，参与店内环境维护及食材简单分拣、摆台辅助等工作。 任职要求： 1.年龄18-38岁形象气质佳，有餐饮服务经验者优先，熟悉私房菜服务流程者优先录用。 2. 具备良好的沟通表达能力，善于观察顾客需求，注重服务细节与私密性。 3. 熟悉餐桌礼仪，能规范完成摆台、上菜、分餐等服务动作，了解基础酒水搭配知识更佳。 4. 工作认真负责，有较强的团队协作意识，严格遵守店内保密制度，不泄露顾客信息。 5. 身体健康，持有有效健康证 我们为你提供 福利：包吃节日福利 ​上班时间： 做六休一

洗菜切菜拌馅搅肉，收银