要求善于表达，性格开朗

一、餐具清洗核心规范 1. 残渣预处理：所有餐具必须先刮净食物残渣、油污，严禁直接带渣清洗，防止堵塞水池、洗碗机管道；火锅锅底、重油餐具单独浸泡，再进行清洗。 2. 清洗流程标准：严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁流程，不得省略任何环节；手工清洗用温水搭配专用洗洁精，彻底去除油污，保证餐具无油、无渣、无异味、无食物残留。 3. 分类清洗要求：餐具、厨具、酒具、火锅锅具分开清洗，避免交叉污染；易碎餐具轻拿轻放，减少破损，破损餐具及时单独存放，禁止继续使用。 二、消毒卫生硬性规范 1. 消毒标准：清洗后餐具必须全部消毒，采用高温蒸汽/沸水消毒≥15分钟，或按比例使用食品级消毒液浸泡，严禁未消毒餐具直接入库。 2. 保洁要求：消毒后餐具沥干水分，立即放入密闭保洁柜存放，禁止露天堆放、二次污染；保洁柜每日提前擦拭消毒，不得存放杂物、私人物品。 3. 区域卫生：洗碗间随用随清洁，地面及时拖干积水、油污，防止滑倒；水池、操作台随时冲洗，每日彻底刷洗去油污；垃圾随满随倒，每日营业结束彻底清理，杜绝异味、蚊虫滋生。 三、设备工具使用规范 1. 洗碗机操作：严格按照设备流程操作，餐具规范摆放，定期清理洗碗机滤网、残渣槽；发现设备故障、漏水、断电，立即停止使用并上报，不得私自拆卸维修。 2. 清洁工具：专用抹布、刷子分类使用，严禁混用；清洁工具用完后清洗消毒，定点悬挂摆放，不与餐具接触；洗洁精、消毒液单独存放，远离餐具，避免误食、污染。 四、安全与纪律规范 1. 水电安全：操作时避免水花溅入电源插座，下班前务必关闭所有水龙头、设备电源、灯光，排查漏水漏电隐患。 2. 食品安全：严格遵守餐饮卫生要求，不使用过期、不合格清洁用品；不将未清洗、未消毒餐具直接给到前厅使用，坚守食品安全底线。 3. 服从管理：听从负责人安排，按时完成清洗、消毒、收尾工作；爱护店内餐具、设备，人为损坏需照价赔偿。 五、餐前餐后必做规范 1. 餐前：检查消毒设备、清洁用品是否齐全，提前清洁工作区域，备好保洁柜。 2. 餐后：彻底清洗所有剩余餐具，全面清洁设备、区域、工具，整理归位所有物品，确认水电关闭后方可离岗。 这份重点规范简洁好记，需要我把它整理成精简短句版，方便贴在洗碗间随时查看吗？

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核心工作内容： 主要负责餐厅所有餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放；每日工作结束后清理厨房地面、台面，确保无油污残留；维护洗碗区卫生，及时更换清洁用品；配合餐厅其他员工，保证用餐高峰期的餐具供应。 岗位基本条件： 要求身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温环境，无不良嗜好。文化程度不限，初中以上文化程度优先。需具备良好的卫生意识和团队合作精神，能认真完成餐具清洗消毒工作。

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岗位职责：年龄18—30岁 1.为顾客提供专业、舒适的足部护理及足疗服务，包括足浴、按摩、穴位按压等操作 2.根据顾客身体状况和需求，制定个性化理疗方案，提升服务体验与效果 3.保持操作区域及工具的清洁卫生，严格执行消毒规范，确保服务安全 4. 主动了解养生保健知识，配合店方开展健康咨询服务，提升客户信任度 5.维护客户档案，记录服务反馈，协助完成客户回访与长期关系维护 任职要求： 1.热爱健康养生行业，具备良好的服务意识与亲和力，沟通表达清晰自然 2.持有国家认可的足疗师资格证书（如保健按摩师证等），熟悉中医基础理论优先 3.具备基本卫生常识及消毒操作能力，无传染性疾病，身体健康、仪容整洁 4. 学历不限，有1年以上足疗或相关理疗工作经验者优先 5. 遵守职业操守，尊重客户隐私，服从门店管理与排班安排

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