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岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、烹制及出餐工作，确保菜品质量与出餐时效 2. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“生熟分开、餐具消毒”等基本要求 3.协助厨师长完成食材验收、库存盘点及基础物料申领，合理控制损耗 4.配合完成节假日、高峰期等特殊时段的加班及轮岗安排 5.积极参与厨房内部培训与技能提升，服从工作调配，维护团队协作氛围 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.具备基本刀工、火候掌握及常见菜式制作能力，有餐饮后厨实操经验者优先 3.遵守劳动纪律，具备良好的服务意识与团队配合精神 4.学历不限，年龄18–50周岁，能适应站立作业及快节奏工作环境

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