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岗位职责： 1.负责工地食堂日常餐食制作，保障施工人员按时吃上热饭热菜，具备百人以上规模供餐能力 2.严格把控食材采购、验收、储存与加工全流程，落实食品安全规范，杜绝卫生隐患 3. 合理制定周菜单，兼顾营养均衡、口味适配与地域差异，提升工人就餐满意度 4.执行厨房5S管理标准，保持操作区、设备及用具清洁有序，定期维护后厨设施 5. 配合项目部完成用餐人数统计、成本登记、临时加餐及应急供餐任务 任职要求： 1. 有工地食堂、大型集体食堂或建筑项目后厨工作经验者优先 2.熟练掌握基础烹饪技能，能独立完成切配、炒制、蒸煮等全流程操作 3.持有有效健康证，无不良饮食卫生记录，个人卫生习惯良好 4.身体健康、责任心强，能适应工地环境、户外高温及弹性工作时间 5. 不限学历，具备基本读写能力，遵守现场安全管理制度和劳动纪律 岗位职责： 1.负责工地食堂日常餐食制作，保障百人以上施工人员按时享用热饭热菜 2. 严控食材采购、验收、储存与加工全流程，落实食品安全规范，杜绝卫生隐患 3.科学制定周菜单，兼顾营养均衡、口味适配及地域饮食习惯，提升工人就餐满意度 4.执行厨房5S管理标准，保持操作区、设备及用具清洁有序，定期维护后厨设施 5. 配合项目部完成用餐人数统计、成本登记、临时加餐及应急供餐等协作任务 任职要求： 1. 有工地食堂、大型集体食堂或建筑项目后厨工作经验者优先 2. 熟练掌握切配、炒制、蒸煮等基础烹饪技能，能独立完成全流程操作 3. 持有有效健康证，无不良饮食卫生记录，个人卫生习惯良好 4.身体健康、责任心强，能适应工地环境、户外高温及弹性工作时间 5. 不限学历，具备基本读写能力，遵守现场安全管理制度和劳动纪律

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