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一、岗位职责 1.管理厨房日常工作和秩序，认真履行岗位职责，严格遵守各项规章制度。 2.严格遵守和执行有关食品卫生的相关法律，做好食堂内外环境卫生及员工个人卫生。 3.掌握好主副食品的数量、质量及品种轮换，确保就餐品种多样化。 4.做好每顿成本核算，励行节约，降低厨房不必要成本开支。 5.提高自身安全意识，加强对水、电、气、煤及燃油的管理，按规操作并认真做好安全防范检查,防止工伤、火灾等事故的发生。 6.爱护食堂炊具、器皿等公共财产，对损坏的物品要及时上报进行维修或更换。 7.完成上级领导交办的其它任务。 二、任职资格 具有1年以上大型食堂（日均供餐200人以上）工作经验，熟悉大规模团餐制作流程及特点，能够熟练应对高峰时段的烹饪任务，具备丰富的菜品研发和制作经验，可根据不同人群口味需求调整菜品风格。 三、专业技能​ 熟练掌握煎、炒、炸、蒸、煮等各类烹饪技法，擅长大锅菜烹饪，能够保证菜品在大规模制作时的口感和质量。熟悉食材特性、营养搭配知识，可科学制定营养均衡的菜单。 四、其他要求​ 工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力，适应工厂食堂的工作时间安排。具备良好的职业道德和食品安全意识，严格遵守食品卫生安全规定，无不良从业记录。 上班时间：[8:00-13:00]，[15:30-19:30]

招聘岗位及要求 1、招聘普工40名，岗位：快递分拣扫描、粗分驳货、翻面单、供件、集包、装卸等 2、男女不限，工人20-48周岁，工人20-45周岁 3、不限学历，身体健康，服从现场管理安排，工作认真，能吃苦耐劳 薪资福利 1、操作岗：综合薪资4000-5000元/月 2、装卸岗：综合薪资4500-7000元/月 3、节假日福利、包吃住、体检补贴 班次时间 白半班：7:30-14:30(中间休息1小时) 进港夜班：21:00-7:00(中间休息半小时) 出港夜班：19:30-5:30(中间休息半小时） 班次自由选择！固定不倒班! 工作地址：柳州市柳南区柳工大道8号柳州申通智能产业园

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