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岗位职责：1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理工作3. 按菜单和出品标准备料，及时补充常用配料与酱汁，保障出餐效率 4.配合厨房团队完成日常物料盘点、冷藏冷冻区管理及餐具归位 5.遵守食品安全规范与操作流程，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求：1. 能适应快节奏厨房环境，具备基础刀工与卫生意识 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通配合能力 3. 无传染性疾病 4.有中餐厨房配菜/打荷经验者优先，3年及以上经验 5.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，服从工作安排

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