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1.食材准备：•负责清洗、切割、剥皮等食材的初步处理工作。•根据厨师的指示，提前准备好烹饪所需的所有食材。2.厨房卫生：•保持厨房工作区域的清洁和整洁，包括工作台、灶台、厨具等。•定期清洗和消毒厨房用具，如刀、菜板、锅碗瓢盆等。•遵守食品安全和卫生规定，确保厨房环境符合卫生标准。3.协助烹饪：•在厨师的指导下，参与菜品的烹饪过程，如翻炒、搅拌、调味等。•监控烹饪过程中的火候和时间，确保菜品口感和品质。4.库存管理：•协助厨师长或库存管理人员进行食材的入库、出库和盘点工作。•定期检查食材的保质期，确保使用新鲜、安全的食材。5.餐具准备与清洗：•在用餐前准备好足够的餐具、餐巾纸等用餐所需物品。•用餐后负责清洗和整理餐具，保持餐厅的整洁。6.配合团队工作：•与厨师、服务员等其他厨房和餐厅工作人员保持良好的沟通和合作。•根据厨房的忙碌程度，灵活调整工作内容，以支持团队的整体运作。7.遵守规章制度：•严格遵守厨房的规章制度和操作流程，确保工作安全。•参加厨房安全培训，提高安全意识和应急处理能力。

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