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岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及垃圾清运等日常杂务 3. 严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁有序，配合完成卫生检查 4.按要求保管和领用厨房物资，及时反馈耗材使用情况 5. 配合团队完成临时性支援任务，保障餐饮服务顺畅运行 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.具备基本的厨房安全与卫生意识，服从管理，责任心强 3. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 学历不限，能适应轮班及节假日工作安排 5.善于沟通协作，具备良好的服务意识和团队精神

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会刀功，切牛肉岗位职责： 1.负责食材初加工、切配及摆盘前的准备工作，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.熟练掌握刀功技巧，独立完成牛肉等各类食材的精细切配（如片、丝、丁、粒等） 3. 配合厨师长及炒锅师傅完成打荷工作，包括餐具准备、酱料分装、菜品传递与台面整理 4.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁卫生，落实“生熟分开”要求 5.协助库存管理，及时反馈食材损耗与缺货情况，保障出餐效率 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.具备基础刀工能力，能熟练切配牛肉等常见食材，有后厨工作经验者优先 3.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高强度的工作环境 4.学历不限，年龄18-45周岁，持有有效健康证 5.遵守厨房纪律，服从工作安排，注重个人卫生与职业素养

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