岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备及下水道，防止堵塞和异味 3. 配合厨房人员及时回收脏污餐具，保障高峰时段餐具供应 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常维护与简单故障报修 5.严格遵守食品安全与操作规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识 3.无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.身体健康，能适应站立作业及快节奏工作环境

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范执行食品储存、留样及操作间清洁流程 4.配合厨房团队高效完成高峰时段出餐任务，保障上菜及时性与准确性 5.及时反馈食材损耗与库存情况，协助做好日常物料申领与盘点工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2.无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗，熟悉基本食品安全操作规范 3. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，无不良从业记录 5.遵守厨房规章制度，服从工作安排，注重个人卫生与职业形象

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