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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品一致性 3. 严格遵守厨房操作规范与食品安全标准，及时清理工作区域，保持环境整洁有序 4. 根据菜单需求提前备料，合理管控食材损耗，协助控制成本 5.配合团队完成高峰期作业，服从调度安排 有意向请直接打电话

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切菜配菜，管理冰箱，负责任 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括摆盘、传菜、餐具准备及出菜节奏把控 3. 日常管理冷藏/冷冻设备，定期清理冰箱、分类标识食材、杜绝交叉污染 4. 保持操作区域整洁有序，落实厨房“6S”管理规范 5.配合后厨团队完成临时性任务，保障高峰时段出品效率与质量 任职要求： 1.工作经验不限，有餐饮后厨配菜或打荷经历者优先 2. 学历不限，具备基本刀工基础和食品安全意识 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从厨房统一调度 4. 讲究卫生习惯，无不良嗜好，身体健康并持有有效健康证 5.具备良好的沟通协作能力，责任心强，注重细节

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