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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及归类摆放工作 2.保持洗碗间及周边区域整洁卫生，及时清理垃圾和水渍 3.检查餐具破损情况，及时上报并做好登记 4.配合厨房其他岗位完成备餐辅助工作 5. 严格遵守食品安全与操作规范，确保卫生达标 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，服从安排 2.具备良好的卫生意识和团队协作精神 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4.有餐饮行业洗碗经验者优先，无经验者可培训上岗 5.学历不限，年龄48-57周岁

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