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岗位职责：1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保切配规格符合菜品标准和厨师长要求2. 协助主厨完成备餐、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与出品一致性3. 严格遵守厨房卫生规范，保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，落实食品安全要求4. 合理管控食材损耗，协助清点库存，及时反馈缺货或异常情况5. 服从厨师长及厨房主管调度，积极配合团队完成高峰时段作业任务 任职要求：1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神2. 具备基本刀工基础和厨房操作常识，有配菜/打荷经验者优先3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病4. 学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作时间安排5. 遵守厨房规章制度，注重个人卫生与操作安全

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准及时完成打荷工作，包括摆盘、备料、传菜协调及灶台辅助 3. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房6S管理及食品安全规范 4. 配合厨师长完成日常备餐计划，合理控制原料损耗与库存周转 5. 做好餐具、用具的清洁消毒及设备基础维护，保障后厨高效运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 遵守厨房操作规范，注重个人卫生与食品安全 5. 学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作节奏

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