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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理垃圾、水渍和油污 3.检查餐具破损情况并如实登记，配合库管做好损耗统计与报备 4. 配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、清洗等），提升后厨协作效率 5. 严格遵守操作规范与安全制度，正确使用洗碗机、消毒柜等设备，杜绝安全隐患 任职要求： 1.年龄18-55周岁，身体健康，持有有效健康证 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3.无不良从业记录，能适应餐饮行业快节奏工作环境 4. 学历不限，有相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训

配菜。打包

火锅店穿串，洗碗

配菜打荷

韩餐小店后厨

岗位职责： 1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 4. 按时补充备料，协助清点库存并反馈损耗情况 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障出品效率与质量 任职要求： 1. 对餐饮工作有热情，吃苦耐劳，服从安排 2.具备基本刀工基础和食材处理常识，能独立完成常规切配任务 3.无学历限制，有相关厨房工作经验者优先 4. 讲卫生、守纪律，具备良好的团队协作意识 5. 身体健康，持有有效健康证

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1.食材准备：负责食材的清洗、去皮、切割、分装等初加工工作，这是最基础也最日常的工作。 2.协助烹饪：根据厨师的要求，传递食材和调料，完成简单的烹饪操作（如煮粉、炒饭），或将菜品进行装盘。 3.卫生清洁：保持厨房设备、操作台、地面和餐具的清洁，及时处理垃圾，确保厨房符合卫生标准。 4.库存管理：协助厨师长检查并记录食材的库存，及时补充短缺物资。

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