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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，踏实肯干，服从工作安排 4. 有餐饮后厨或洗碗工作经验者优先 5. 具备基本沟通能力，团队协作意识强

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负责洗碗，炸小吃、炒蛋饭等岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及归类摆放，确保卫生达标 2. 协助厨房完成简单食品加工，如炸制小吃、炒制蛋饭等基础烹饪工作 3.保持洗碗区及后厨操作区域整洁有序，及时清理垃圾与油污 4.配合厨师及服务员完成餐前准备与餐后收尾工作 5. 严格遵守食品安全与操作规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 2.能适应快节奏餐饮环境，服从工作安排，无不良从业记录 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教上岗 4.身体健康，持有有效健康证 5.学历不限，年龄18-55周岁

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