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主要工作内容 1. 面点制作生产 - 独立完成和面、揉面、发酵、擀皮、包制、蒸、煮、煎、炸等常规面点操作；制作包子、馒头、花卷、烧卖、饺子、饼类等产品。 - 按配方、配比操作，把控面团软硬度、发酵时间、成品大小、出品品相，保证口味统一。 - 做好餐前备货，备足面皮、馅料，按时出餐，保障高峰期供应。 - 处理半成品，馅料搅拌调配，预制面点半成品，做好保鲜存放。 2. 物料与仓储 - 核对每日面点原料：面粉、酵母、糖、油、馅料等，按需领用，杜绝浪费。 - 原料、半成品按要求冷藏冷冻，标识清楚，做到先进先出；发现原料变质、过期及时上报。 - 做好边角料合理利用，控制面点出品损耗。 3. 卫生与设备维护（餐饮食品安全要求） - 保持面点操作台、和面机、压面机、蒸箱、冰柜、工具容器清洁，每日收工清洗消毒。 - 工具生熟分开，严格遵守食品卫生规范，穿戴工服工帽，手部消毒。 - 定期清理设备，发现设备故障及时上报，不私自拆机维修。 - 做好面点间地面、储物区域卫生，参与每日、每周大扫除。 4. 配合协作工作 - 听从厨师长、面点师傅工作安排，配合班次轮换，完成早班备货、收尾工作。 - 协助盘点面点原料库存，上报缺料。 - 带教面点学徒，协助基础技能教学。 - 发现出品异常、口味不对、异物等问题第一时间上报。 5. 质量与安全 - 严格执行食品安全，杜绝交叉污染；做好成品留样（按门店制度）。 - 注意操作安全，防范压面机绞手、蒸箱烫伤、油锅烫伤。 - 遵守后厨各项管理制度。 任职基本要求 1. 熟悉中式面点基础工艺，能独立完成常见面点制作，1‑2年面点相关工作经验。 2. 看懂基础配方，掌握发酵、醒发关键点，能判断面团状态。 3. 了解后厨食品安全卫生知识，熟悉原料存放要求。 4. 吃苦耐劳，能适应早班（面点岗位普遍上班较早），服从管理。 5. 持有有效健康证。

招聘粘板1名6000-7000元凉菜1名工资7000-7500元活简单小凉菜炒菜师傅1名8500-9000元每个月2天公休提供食宿春节连市中桑地址:天津市北辰区宜兴埠北

面点师工作地址:北辰区普济河道立交桥附近双休、法定节假日正常休息月薪4000五险一金负责食堂各类主食、点心的制作、备料、储存以及面点区域清洁。熟练制作各类中式面点：包子、馒头、花卷、酥点、饼类等；掌握面团发酵、调馅、造型持有健康证

岗位职责： 1. 负责厨房日常清洁、餐具清洗消毒及后厨区域卫生维护，确保符合食品安全标准 2. 协助厨师完成食材初加工（如择菜、洗菜、切配、解冻等），保障出餐效率与质量 3. 按需搬运食材、厨具及垃圾，协助仓库物料整理与日常物资领用登记 4. 配合完成打饭、分餐、餐盘回收等餐厅基础服务工作，保持就餐区整洁有序 5. 严格遵守厨房安全操作规范，及时报告设备异常或安全隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2. 具备基本沟通能力与团队协作意识，服从工作安排，责任心强 3. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教培养 4. 学历不限，能适应早晚班轮岗及节假日工作安排 5. 遵守公司规章制度，认同企业服务理念

北辰开发区大张庄附近诚聘面点师2名，薪资5000元。我们需要您熟练掌握各类面点制作技艺，负责日常面团调制、包制成型及蒸烤出品，确保食品口感稳定、外观精美；同时做好操作间卫生清洁与食材保鲜工作，严格执行食品安全规范。工作地点位于天津市北辰区开发区大张庄附近，交通便利。我们提供月休四天的人性化排班制度，让您在忙碌的工作之余也能拥有充足的休息时间。如果您热爱餐饮行业，手艺精湛且责任心强，欢迎加入我们的团队！有意者请直接致电联系咨询，期待您的加入！

因业务发展需要，现诚聘以下岗位人员：津鲁融合菜师傅2名，月薪9000-10000元左右；尾灶熬鱼师傅1名，月薪6000元左右；档口大姐2名，月薪5000元左右；有经验的打荷3名，月薪4500-5000元左右；蒸箱大工1名，月薪7500元左右；蒸箱中工1名，月薪5000元左右。以上岗位均月休4天，工作地点位于天津北辰刘园附近。有意者请联系人事部经理张经理或谭先生。期待加入！

1 、为厨师配好所需的食材，保证食材的新鲜； 2、清理灶台卫生，做好前台售卖工作； 3、年龄18-45岁，身体健康； 4、有健康证； 5、为人热情开朗，干净利落。