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岗位职责： 1.负责客人入住、退房、换房等前台接待工作，准确录入系统并核对证件信息 2. 解答客人关于酒店设施、周边交通、餐饮娱乐等咨询，提供个性化服务建议 3.处理客房预订、电话转接、留言传达及简单投诉协调，保障服务响应及时性 4.管理前台现金、发票及单据，每日完成账目核对与交接，确保财务合规 5.协助维护大堂区域整洁与秩序，配合安保及客房部做好突发事件初步应对 任职要求： 1.形象气质佳，普通话标准，具备良好的沟通表达与应变能力 2. 有酒店前台或客户服务相关经验者优先，无经验者可接受带薪培训 3. 熟练操作办公软件及酒店管理系统（PMS），打字速度不低于40字/分钟 4.具备服务意识与责任心，能适应轮班制（含夜班）及节假日工作安排 5.学历不限，中专/技校及以上学历优先，持有酒店从业资格证者加分

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能吃苦耐劳，有工作责任心！

工作内容：负责餐具清洁、摆放、整理。 工作时间：10个小时左右，10：00-14：30 16：00-22：00，月休4天。 薪资待遇：5300一个月，包吃包住 ，缴纳商业险、法定节假日调休。每月有员工团建、生日会、三节有礼品发放。 任职要求：45-55岁

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1.负责外卖打包及汤品制作和店内卫生清洁; 2.配合团队协作，保障出餐效率与服务质量; 3.工作时间:早8点-晚8点，周休1天。 任职要求: 1.年龄25-50岁，身体健康 2.能适应餐饮工作节奏; 3.识字、沟通顺畅，吃苦耐劳，责任心强; 4.有团队协作精神。 薪资待遇: 1.月薪5000元

本店招杀鱼工三名，15，16号二天500块一天，在兰溪路，真如古镇，还有一个在长宁区娄山关路爆鱼店

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一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

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