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岗位职责： 1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、卫生达标 2.配合厨师完成菜品预制、摆盘辅助及出菜前的荷台整理工作 3. 严格遵守后厨操作规范，做好工器具清洁消毒与区域卫生维护 4.及时补充备料，协助清点库存并反馈食材损耗情况 5. 配合完成打荷台动线优化与出餐节奏协调，保障高峰时段出品效率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无经验者可带薪培训，有配菜/打荷相关经验者优先考虑 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 初中及以上学历，年龄18-45周岁，男女不限 5.遵守食品安全规范，无不良从业记录