
景德镇乐平市招工地小工/杂工招去广西在光伏点工260一天
200-300元/天
光伏安装小工3-5人
景德镇市乐平市招工地小工/杂工招去广西在光伏点工260一天
景德镇乐平市招工地小工/杂工去广西帮忙安装光伏,260一天要做到年底,,年龄不能有6
300-400元/天
光伏安装小工15-30天保险3-5人完工结算个人
景德镇市乐平市招工地小工/杂工去广西帮忙安装光伏,260一天要做到年底,,年龄不能有60岁
厨师长
招聘从事过江西小炒或者农家菜店厨师长,炉台经验不能少于15年,有10年以上厨房管理经验,对菜品有较高标准,对食材有一定要求和见解,以及有一定的菜品研发能力!工资1万2++,,需要试菜,联系电话吴厨
景德镇昌江区招聘职位:后厨切配/砧板师傅招聘人数:3人职位薪资:3,500-5,000元/
4000-5000元/月
切配砧板后厨切配打荷改刀包吃3-5人月结全职
招聘职位:后厨切配/砧板师傅招聘人数:3人
职位薪资:3,500-5,000元/月
职位亮点:
核心保障!成为高品质野生菌火锅出品的关键一环,工作至关重要。
技能提升!系统学习并掌握数十种云南野生菌及高端食材的精准处理技法。
团队氛围!加入一个专业、高效的初创团队,清晰明确的职业发展路径。
【岗位职责】
食材准备与加工:
负责每日所有蔬菜、肉类、豆制品等火锅涮品的清洗、改刀、装盘工作。
【核心职责】专业处理各类野生菌:
严格按照标准流程和安全规范,对松茸、牛肝菌、鸡枞菌等数十种云南野生菌进行分类、清洗、切片/切块,确保形态美观且符合烹饪要求。
负责备餐期间的补料、备货,确保高峰时段出品的及时与顺畅。
库存与仓储管理:
负责每日食材的验收、入库、分类储存,确保物料先进先出。
严格执行冰箱、冰柜的定置管理与温度监控,确保所有食材,尤其是高端野生菌,在最佳状态下保鲜。
协助厨师长进行每日、每周的食材盘点工作,准确记录数据。
食品安全与卫生:
严格遵循食品安全法规,负责后厨切配区域、工具、设备及容器的清洁、消毒与维护。
严格执行生、熟食分开处理原则,对不同种类野生菌的特性(如是否有毒)有高度警觉性,遵守安全操作规程。
保持个人及工作区域的极高卫生标准。
团队协作:
服从厨师长/主顾的工作安排,与炒锅、打荷等后厨各岗位紧密配合,确保整体运营效率。
【任职要求】
经验背景:
拥有3年以上后厨切配/砧板工作经验,有中高端火锅、粤菜、本帮菜或云南菜经验者优先。
技能要求:
具备扎实的刀工基础,能熟练进行切丝、切片、切块等操作,速度快、规格统一。
具备极强的责任心与安全意识,对食材特性敏感,特别是对菌菇类食材有了解或学习意愿。
能适应餐饮业快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。
个人素质:
工作踏实,认真细致,注重卫生,具备良好的团队合作精神。
加分项:
了解食品安全基本知识,有健康证。
【我们提供】
有竞争力的薪酬:基本工资+绩效奖金+全勤奖。
完善的福利:提供员工餐、定期团队建设活动、清晰的晋升通道(如:初级切配→高级切配→砧板主管)。
专业技能培训:入职即提供关于云南野生菌知识及处理标准的系统培训。
发展空间:作为新店创始团队的一员,拥有广阔的成长和学习空间。
我们期待这样的您:
我们寻找的不仅是一位切配员工,更是我们食品安全与高品质出品的“守护者”。如果您做事细心、有责任心,并且希望在一个专业的平台上深耕,我们非常欢迎您的加入!
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