1. 专业技能扎实：精通各类火锅食材切配，尤其擅长腰子、鱼、牛舌等荤菜的精准切片，确保食材形态统一、适配涮煮口感，无连刀、碎料情况。 2. 效率与抗压能力强：能适应火锅店高峰时段（如晚餐、周末）的高强度工作节奏，快速响应备菜需求，确保前厅出菜不脱节，同时保证切配质量不打折。 3. 食材处理规范：严格把控食材损耗，遵循备菜标准处理食材，损耗率精准控制在；熟练掌握食材保鲜技巧，避免食材浪费或变质。 4. 卫生与安全意识：严格遵守食品安全规范，操作前做好个人卫生，刀具、菜板按“生熟分开”使用并及时清洁消毒；食材加工过程中剔除变质部分，确保出品食材干净、安全、无杂质。 5. 责任心与协作度：准确对接前厅下单需求，按单高效切配，避免错配、漏配；及时盘点食材库存，提前报备短缺食材，配合采购与后厨其他岗位完成备菜与出菜衔接；保持切配区域整洁，下班前做好工具归位、卫生清扫。

招聘！ 招聘配菜1名 服务员若干名

**招聘启事：洗碗工** **职位名称**：洗碗工 **工作地点**：哈密市领先购物广场6楼姜胖胖自助烤肉店 **招聘人数**：5人 **职位描述**： 1.负责餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作； 2.保持洗碗区域卫生整洁，符合食品安全标准； 3.遵守工作流程，确保高效完成每日任务。 **任职要求**： 1.年龄18-55岁，身体健康，能适应长时间站立工作；有健康证。 2.吃苦耐劳，责任心强，有团队合作意识； 3.无需经验，提供岗前培训； 4.能适应晚班/周末排班者优先 **福利待遇**： -稳定的工作环境，友好的团队氛围；包吃包住 **工作时间**：12：00-00：00 早洗完就可以早下班 **应聘方式**： 1.电话联系： 2.直接到店

后厨配菜

外卖店主做外卖:需要有经验的后厨，切配菜，会简单颠锅。每天上班时间固定，管吃住。因为是加盟店调料是公司统一配好的，做法简单，易上手。试用期三天

招聘洗碗工有自动洗碗机

打扫食堂卫生，切菜等

后厨： 粗加工2人 烤鱼1-2人 烫菜1人 热灶3-4人 小吃2人 甜品2人 洗碗2人 凉菜1人

温宿县学校食堂招切菜，煮面卖饭的服务员，有诚意者联系。

配菜多名工资4000-5000 蒸菜2名工资5500-6500 打荷3名工资2500-3500 学徒多名工资面议 民族不限

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五家渠招聘汉餐配菜师傅1名，工作轻松，4500——5000，包吃包住，月休四个半天，联系电话王厨

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