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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准及时准确完成打荷工作，包括摆盘、备料、传菜衔接等 3. 协助厨师长进行餐前准备与餐后收尾，保持操作区域整洁有序、符合食品安全规范 4. 配合厨房团队完成临时性任务，如库存盘点、餐具整理、设备清洁等 5. 严格遵守后厨操作流程与卫生管理制度，杜绝交叉污染与浪费现象 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 具备基本刀工基础与厨房常识，有相关工作经验者优先 4. 吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的工作环境及早晚班轮岗安排 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及灶台周边清洁整理工作 3. 严格按菜单和出品标准备料，及时补充常用配料与酱汁，保障出餐效率与一致性 4.妥善保管冷藏/冷冻食材，定期检查保质期，杜绝浪费与食品安全隐患 5.配合厨房团队完成日常盘点、设备维护及后厨6S管理要求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.无经验者可带薪培训，有中餐厨房配菜或打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境作业 4.遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作流程标准化 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

配菜切菜

要求40-55 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准和出品要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具准备、摆盘辅助、出菜传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、分类存放及效期管理 4.配合厨房团队完成高峰期备料、补料及收尾清洁工作，保障出餐效率与现场秩序 5. 遵守食品安全操作规范及后厨6S管理要求，及时反馈物料损耗与设备异常情况 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作认真细致，具备基本刀工基础与食材辨识能力 5.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业弹性工作时间

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