岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷（传菜准备）、餐具整理与台面清洁，保障出餐效率与卫生安全 3.严格按菜单和出品要求备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配现象 4.配合后厨团队完成日常物料清点、冷藏冷冻区管理及食品原料先进先出管控 5.遵守食品安全规范与操作流程，落实个人卫生、工器具消毒及区域6S管理要求 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和厨房协作意识 2.无经验者可接受带教培养，有1年以上配菜/打荷或后厨辅助工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 4.具备良好的沟通能力与团队服务意识，服从安排，责任心强 5.遵守厨房规章制度，无不良从业记录，认同企业餐饮文化

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能吃苦耐劳，服从管理的优先

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料，配合打荷工作，保障出餐效率与质量 3.管理冷藏/常温食材库存，定期检查保质期与储存状态，杜绝浪费与变质 4.保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 5.协助完成餐具整理、传菜辅助等后厨支持工作，服从现场工作调配 任职要求：年龄 1.对餐饮行业有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境 2.具备基本刀工基础与食材识别能力，有相关经验者优先 3.讲究卫生，注重细节，严格遵守食品操作安全规范 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证年龄20到55岁

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